Nos Entrées et Plats de Saison

Foie gras mi-cuit maison
19.-

Soupe à la courge
15.-

Salade verte
7.-/11.-

Salade mêlée
8.-/12.-

Malakoff
Beignets au fromage, jambon cru et salade mêlée
18.-/28.-

Salade César
Poulet grillé, oeuf dur, copeaux de Grana Padano et croutons
18.-/28.-

Cigares de chèvre au miel
Servi avec une salade mêlée
16.-/26.-

Salade Fitness
Entrecôte de boeuf (180 gr), Café de Paris et salade mêlée
29.-

Nos Pâtes Fraîches

Tagliatelles fraîches aux morilles
Pousses d‛épinard et tomates cerises
29.-

Raviolis farcis à la Ricotta
Sauce crème de truffe, pousses d‛épinard et tomates cerises
28.-

Spaghettis à la carbonara
Lardons, crème, parmesan et copeaux de Grana Padano
22.-

Nos poissons

Filets de perche meunière
Sautés au beurre citron, pommes frites, salade mêlée et sauce tartare
34.-

Filets de perche meunière aux bolets
Sautés aux bolets, pommes frites, salade mêlée et sauce tartare
36.-

Filets de perche meunière aux amandes
Amandes, pommes frites, salade mêlée et sauce tartare
36.-

Filets d'omble chevalier
Sauce crémeuse au beurre et citron, pommes natures et légumes de saison
36.-

Nos tartares

Tartare de boeuf classique (180 gr)
Toasts, beurre, pommes frites et salade
34.-

Tartare de boeuf italiana (180 gr)
Toasts, beurre, pommes frites et salade
35.-

Tartare de saumon (180 gr)
Toasts, beurre, pommes frites et salade
32.-

Nos viandes

Filet de boeuf (180 gr)
Sauce aux morilles, gratin dauphinois et légumes de saison
46.-

Entrecôte de boeuf (180 gr)
Sauce Café de Paris, pommes frites et légumes de saison
43.-

Nos viandes sur ardoise

Filet de boeuf (250 gr)
Sauce aux morilles, sauce poivres verts, Café de Paris et pommes frites
49.-

Entrecôte de boeuf (250 gr)
Sauce aux morilles, sauce poivres verts, Café de Paris et pommes frites
46.-

Côte de boeuf
Sauce aux morilles, sauce poivres verts, Café de Paris et pommes frites
49.-

*** Provenance de nos viandes: boeuf et poulet (Suisse), porc (Suisse et France) ***

Nos fondues

Fondue Bourguignonne de boeuf
Sauces tartare, à l‛ail et cocktail maison, pommes frites et salade mêlée
49.-/pers

Fondue moitié-moitié (200 gr)
Vacherin Frigourgeois et Gruyère servi avec du pain et pommes natures
28.-/pers

Nos pizzas

Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic frais
21.-

Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris, olives, basilic frais
22.-

Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, oignons, poivrons, thon, olives, basilic frais20.-

Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts
21.-

Hawaïenne
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
20.-

4 fromages
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, roblochon, chèvre, basilic frais
22.-

Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris, oeuf, olives, basilic frais
22.-

Rosa
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons, olives vertes, tomates cerises
19.-

Pizza Bussy-Chardonney
Sauce tomate, mozzarella, Bufala, tomates cerises, rucola
21.-

Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
16.-

Calzone
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon cuit, oeuf, basilic frais
19.-

Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, basilic frais
19.-

Bacio
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, mascarpone, rucola, tomates cerises
21.-

Norvégienne
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, rucola, oignons, câpres
22.-

Bolet
Sauce tomate, mozzarella, bolets, huile aromatisée à la truffe
21.-

Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan
22.-

Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan
21.-

Primavera
Sauce tomate, mozarella, jambon cru, rucola, basilic frais
22.-

Nos menus enfants

Nuggets maison (filets de poulet)
Pommes frites et légumes de saison
11.-

Filets de perches meunière
Pommes frites et légumes de saison
14.-

Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
12.-

Pizza au jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
13.-

le coin des douceurs

Tiramisu maison
11.-

Panna Cotta
Servi avec un couli de framboise
9.-

Moelleux au chocolat noir
Servi tiède avec une boule de glace vanille
12.-

Tarte Tatin aux pommes
Parfumée à la fève de Tonka et servie tiède avec une boule de glace vanille
12.-

Glaces artisanales (L‛Artisan glacier depuis 1935)

Glaces: Vanille, Chocolat, Café, Stracciatella, Noisette, Caramel, Pistache

Sorbets: Citron vert, Abricot du Valais, Framboise, Poire

Une boule: 4.- | Deux boules: 7,50 | Trois boules: 11.- | Supp. Chantilly: 1.-

Coupe Général:
Glace Vanille & Whisky
13.-

Coupe Colonel:
Sorbet citron vert & Vodka
13.-

Coupe Valaisanne:
Sorbet abricot du Valais arrosé à l‛abricotine
13.-

Coupe Williams:
Sorbet poire arrosé à l‛eau-de-vie de poire williams
13.-

Coupe Danemark:
Glace Vanille, sauce chocolat & crème chantilly
13.-